Umi Sake Schranne Altstadt

Sake Menü

8 Stk. Sake Maki (#20), 8 Stk. Special Roll (Avocado, Gurke, Frischkäse, Lachs)

Tuna Menü

8 Stk. Tuna Maki (#22), 8 Stk. Special Roll (Avocado, Gurke, Frischkäse, Thunfisch)

Umi Set

6 Stk. Umi Crunchy (#60), 4 Stk. Mini-Frühlingsrollen

Saison Set

8 Stk. Special Roll (Avocado, Gurke, Frischkäse, flambierter Lachs), 8 Stk. Sake I.O. (#40)

Veggie Menü Vegetarisch

8 Stk. Mango I.O. (#58), 8 Stk. Rucola I.O. (#55)

Veggie Combo Vegetarisch

8 Stk. Kappa Maki 8 Stk. Avocado Crunchy

Veggie Mix Set Vegetarisch

8 Stk. Crunchy Roll (Avocado, Tofu), 4 Stk. Mini-Frühlingsrollen

Maki Combo

8 Stk. Avocado Maki (#27), 8 Stk. Kappa Maki (#28), 8 Stk. Sake Maki (#20)

Kasumi Set

8 Stk. Special Roll (Avocado, Gurke, Frischkäse, Lachs), 8 Stk. Avocado Crunchy (#67)

Nuss Gemüse

Gemüse in Erdnuss Sauce, serviert mit Reis

Nuss Crispy Chicken

Gemüse in Erdnuss Sauce mit gebackener Hühnerbrust, serviert mit Reis

Nuss Ente

Gemüse in Erdnuss Sauce mit knuspriger Ente, serviert mit Reis

Curry Gemüse

Gemüse in Curry Sauce, serviert mit Reis

Curry Crispy Chicken

Gemüse mit Curry Sauce mit gebackener Hühnerbrust, serviert mit Reis

Curry Ente

Gemüse in Curry Sauce mit knuspriger Ente, serviert mit Reis

Fresh Garden

Verschiedenen Gemüse im Wok, serviert mit Reis

Curry Crispy Sake

Gemüse mit Curry Sauce mit gebackenem Lachs, serviert mit Reis

Nuss Crispy Sake

Gemüse in Erdnuss Sauce mit gebackenem Lachs, serviert mit Reis

Mango Crispy Sake

Gemüse in Mango Sauce mit gebackenem Lachs, serviert mit Reis

Edamame

Japanische Bohnen am Zweig

Chicken Gyoza (4 Stk.)

Frittierte Teigtaschen mit Hühnerfleisch gefüllt

Veggie Gyoza (4 Stk.) Vegetarisch

Frittierte Teigtaschen mit Gemüsefüllung

Vietnam. Frühlingsrolle (2 Stk.)

Frühlingsrolle mit Hähnchen und Gemüse gefüllt

Mini Frühlingsrolle (6 Stk.)

Kleine vegetarische Frühlingsrollen

Crispy Pocket (4 Stk.)

Frittierte Garnelen in knusprigen Kartoffelstreifen

Dim Sum (4 Stk.)

Gedämpfte Teigtaschen mit Garnelenfüllung

Chicken Saté (2 Spieße)

Hühnerspieße in Erdnuss- und Teriyaki Sauce

Crispy Crab

Soft Shell Crab in Tempurateig

Takoyaki (4 Stk.)

Oktopus in Teigbällchen

Nasu

Lachs und Thunfisch im Tempurateig gebacken, serviert mit Seetang-Salat

Gemüse Tempura

Verschiedene Saisongemüse in Tempurateig

Panko Aubergine

Knusprige Aubergine in Süß-Sauer Sauce

Veggie Sommerrolle Vegetarisch

Reispapiermantel mit Salat, Avocado, Gurke, Mango, serviert mit hausgemachte Limettensauce

Wakame Salat

Japanischer Seetang-Salat

Avocado Salat

Frische Avocado mit Mixsalat, Paprika, Gurke und Bohnen

Mango Salat

Mixsalat mit Mangostreifen, Gurke, Paprika, Bohnen, Röstzwiebeln und Sesam

Kimchi Salat

Scharf eingelegter Chinakohl mit Möhren und Lauch

Miso Suppe

Tofu, Seetang, Frühlingszwiebeln, Sesam

Gyoza Suppe

Teigtasche mit Hähnchenfüllung, Champignons, Gemüse, Sesam

Fire Salmon

Lachs- und Avocadowürfel in Chili-Teriyaki Sauce & Mixsalat

Fire Tuna

Thunfisch- und Avocadowürfel in Chili-Teriyaki Sauce & Mixsalat

Curry Gemüse

Gemüse

Curry Tofu

Tofu und Gemüse

Curry Chicken

Hühnerbrust

Curry Crispy Chicken

Knusprige Hühnerbrust

Curry Ente

Knusprige Ente

Curry Sake

Lachsfilet

Curry Rind

Rindfleisch

Curry Garnelen

mit knusprigen Garnelen

Curry Crispy Sake

Paniertes Lachs

Nuss Gemüse

Gemüse

Nuss Tofu

Tofu und Gemüse

Nuss Chicken

Hühnerbrust

Nuss Crispy Chicken

Knusprige Hühnerbrust

Nuss Ente

Knusprige Ente

Nuss Sake

Lachsfilet

Nuss Garnelen

mit knusprigen Garnelen

Mango Gemüse

Gemüse

Mango Tofu

Tofu und Gemüse

Mango Chicken

Hühnerbrust

Mango Crispy Chicken

Knusprige Hühnerbrust

Mango Ente

Knusprige Ente

Mango Sake

Lachsfilet

Mango Garnelen

mit knusprigen Garnenlen

Green Curry Gemüse

Gemüse

Green Curry Tofu

Tofu und Gemüse

Green Curry Crispy Chicken

Knusprige Hühnerbrust

Green Curry Ente

Knusprige Ente

Green Curry Sake

Lachsfilet

Green Curry Garnelen

mit knusprigen Garnelen

Bun Aubergine

Frittierte Aubergine

Bun Tofu

Gebackenes Tofu

Bun Nem

Hausgemachte Frühlingsrollen

Bun Crispy Chicken

Knusprige Hühnerbrust

Bun Ente

Knusprige Ente

Bun Bo

Angebratenes Rindfleisch

Bun Garnelen

Angebratene Garnelen

Udon Gemüse

Gemüse

Udon Tofu

Tofu und Gemüse

Udon Chicken

Hühnerbrust

Udon Crispy Chicken

Knusprige Hühnerbrust

Udon Ente

Knusprige Ente

Udon Sake

Gegrillter Lachs

Udon Rind

Angebratenes Rindfleisch

Udon Garnelene

mit knusprigen Garnelen

My Gemüse

Gemüse

My Tofu

Tofu und Gemüse

My Chicken

Hühnerbrust

My Crispy Chicken

Knusprige Hühnerbrust

My Ente

Knusprige Ente

My Sake

Gegrillter Lachs

My Bo

Angebratenes Rindfleisch

My Garnelen

mit knusprigen Garnelen

Fresh Garden Tofu

Im Wok geschwenktes Gemüse mit gebackenem Tofu, serviert mit Reis

Chicken Garden

Knusprige Hühnerbrust mit verschiedenen Gemüse im Wok, serviert mit Reis

King's Garden

Knusprige Ente mit verschiedenen Gemüse im Wok, serviert mit Reis

Salmon Garden

Im Wok frischem Gemüse mit gegrilltem Lachsfilet, serviert mit Reis

Tofu Xa Ot

Angebratenes Tofu mit frischem Saisongemüse, Knoblauch, Zitronengras und Chili, serviert mit Reis

Ga Xao Xa Ot

Angebratene Hühnerbrust mit frischem Saisongemüse, Knoblauch, Zitronengras und Chili, serviert mit Reis

Bo Xao Xa Ot

Rindfleisch angebraten mit frischem Saisongemüse, Knoblauch, Zitronengras und Chili, serviert mit Reis

Wok Special

Rindfleisch und Garnelen angebraten mit frischem Gemüse, Knoblauch, Zitronengras und Chili, serviert mit Reis

Sake Nigiri

Roher Lachs

Maguro Nigiri

Roher Thunfisch

Ebi Nigiri

Gekochte Garnele

Unagi Nigiri

Flambierter Flussaal

Smoky Sake Nigiri

Flambierter Lachs, Avocado

Smoky Tuna Nigiri

Flambierter Thunfisch, Avocado

Avocado Nigiri

Avocado

Tamago Nigiri

Bio-Süßeiomelett

Inari Nigiri

Tofutasche

Sake Maki

Roher Lachs

Hot Sake Maki

Lachs in Chili-Teriyaki Sauce

Tuna Maki

Roher Thunfisch

Hot Tuna Maki

Thunfisch in Chili-Teriyaki Sauce

Ebi Maki

Gekochte Garnelen

Ebi Tempura Maki

Panierte Garnelen, Teriyaki-Sauce

Sake Avo Maki

Lachs, Avocado

Avocado Maki

Avocado, Sesam

Kappa Maki

Gurke, Sesam

Mango Maki

Mango, Sesam

Rucola Maki

Rucola, Frischkäse, Sesam

Kampyo Maki

eingelegter Kürbis, Sesam

California Maki

Krebsfleischimitat, Frischkäse

Veggie Futomaki Vegetarisch

Avocado, Gurke, eingelegter Kürbis, Rucola, Frischkäse

Sake Futomaki

Roher Lachs, Avocado, Gurke, Rucola, Frischkäse

Tuna Futomaki

Roher Thunfisch, Avocado, Gurke, Rucola, Frischkäse

Sake Tempura Futomaki

Frittierter Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse

Tuna Tempura Futomaki

Frittierter Thunfisch, Avocado, Gurke, Frischkäse

Sake I.O.

Innen: Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse (Außen: Fischrogen)

Hot Sake I.O.

Innen: Lachs in Chili-Teriyaki-Sauce, Avocado (Außen: Fischrogen)

Sake Green I.O.

Innen: Lachs, Rucola, Gurke, Frischkäse (Außen: Sesam)

Tuna I.O.

Innen: Thunfisch, Avocado, Gurke, Frischkäse (Außen: Fischrogen)

Hot Tuna I.O.

Innen: Thunfisch in Chili-Teriyaki-Sauce, Avocado (Außen: Fischrogen)

Tuna Tempura I.O

Innen: frittierter Thunfisch, Gurke, Frischkäse (Außen: Sesam)

Ebi I.O.

Innen: Gekochte Garnelen, Avocado, Gurke, Frischkäse (Außen: Fischrogen)

Philadelphia I.O.

Innen: Gekochte Garnelen, Rucola, Frischkäse (Außen: Sesam)

Ebi Tempura I.O.

Innen: Panierte Garnelen, Avocado, Frischkäse (Außen: Sesam)

Oishi I.O.

Innen: Frittierte Garnelen, Apfel, Frischkäse (Außen: Sesam)

California I.O.

Innen: Krebsfleischimitat, Avocado, Gurke, Frischkäse (Außen: Sesam)

Chicken I.O.

Innen: Paniertes Hähnchen in Erdnuss-Sauce, Avocado, Frischkäse (Außen: Sesam)

Yakitori I.O.

Innen: Hähnchen, Teriyaki-Sauce, Gurke, Frischkäse (Außen: Sesam)

Veggie I.O. Vegetarisch

Innen: Mango, Avocado, Apfel, Frischkäse (Außen: Sesam)

Beji I.O.

Innen: Avocado, Gurke, Kürbis, Frischkäse (Außen: Sesam)

Rucola I.O.

Innen: Rucola, Avocado, Gurke, Frischkäse (Außen: Sesam)

Tamago I.O.

Innen: Bio-Süßeiomelett, Avocado, Gurke, Frischkäse (Außen: Sesam)

Avocado Tempura I.O.

Innen: Frittierte Avocado, Frischkäse (Außen: Sesam)

Mango I.O.

Innen: Mango, Avocado, Gurke, Frischkäse (Außen: Sesam)

Umi Crunchy (6 Stk.)

Panierte Garnele, Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse

Sake Crunchy (6 Stk.)

Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse

Tuna Crunchy (6 Stk.)

Thunfisch, Avocado, Gurke, Frischkäse

Ebi Crunchy (6 Stk.)

Panierte Garnele, Avocado, Gurke, Frischkäse

Yakitori Crunchy (6 Stk.)

Japanisches Hähnchen mit Teriyaki-Sauce, Avocado, Gurke, Frischkäse

Yasai Crunchy (6 Stk)

Avocado, Gurke, eingelegter Kürbis, Tofu, Frischkäse

Mini Sake Crunchy (8 Stk.)

Lachs, Frischkäse

Avocado Crunchy (8 Stk.)

Avocado, Frischkäse

Crispy Sake Inside (8 Stk.)

Lachs, Avocado, Frischkäse

Crispy Tuna Inside (8 Stk.)

Thunfisch, Avocado, Frischkäse

Crispy Ebi Inside (8 Stk.)

Frittierte Garnelen, Mango, Frischkäse

Crispy Chicken Inside (8 Stk.)

Paniertes Hähnchen, Avocado, Frischkäse

Crispy Sake Green Inside (8 Stk.)

Lachs, Rucola, Gurke, Frischkäse

Crispy Tofu Inside (8 Stk.)

Gebackenes Tofu, Avocado, Frischkäse

Crispy Green Inside (8 Stk.)

Gurke, Avocado, eingelegter Kürbis, Frischkäse

Chicken Crunchy (6 Stk.)

Frittierte Hähnchenbrustfilet, Avocado, Gurke, Frischkäse

Sake Tuna Crunchy (6 Stk.)

Lachs, Thunfisch, Avocado, Gurke, Frischkäse

Salmon Roll

Innen: Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse (Außen: Lachs)

Tuna Roll

Innen: Thunfisch, Avocado, Gurke, Frischkäse (Außen: Thunfisch)

Smoky Salmon Roll

Innen: Lachs, Avocado, Chili-Sauce (Außen: Flambierter Lachs)

Smoky Tuna Roll

Innen: Thunfisch, Avocado, Chili-Sauce (Außen: Flambierter Thunfisch)

Umi Special Roll

Innen: Avocado, frittierte Garnelen, Frischkäse (Außen: Flambierter Lachs, flambierter Flussaal)

Tiger Roll

Innen: Frittierte Garnelen, Mango, Frischkäse (Außen: Lachs)

Kaori Roll

Innen: Gekochte Garnele, Rucola, Gurke, Frischkäse (Außen: Lachs)

Hasu Roll

Innen: Frittierte Garnelen, Avocado, Frischkäse (Außen: flambierter Lachs)

Naga Roll

Innen: Frittierte Garnelen, Lachs, Frischkäse (Außen: Avocado)

Saté Roll

Innen: Frittiertes Hähnchen, Frischkäse (Außen: Avocado)

King's Roll

Innen: Panierte Ente, Apfel, Frischkäse (Außen: Sesam)

Dragon Roll

Innen: Panierte Garnelen, Avocado, Frischkäse (Außen: Flambierter Flussaal)

Yoko Roll

Innen: Soft Shell Crab, Avocado, Frischkäse (Außen: Flambierter Lachs)

Toru Roll

Innen: Frittierte Aubergine, Gurke, Frischkäse (Außen: Rucola)

Ina Roll

Innen: Mango, Avocado, Gurke, Frischkäse (Außen: Tofutasche)

Shiro Roll

Innen: Gebackener Tofu, Frischkäse (Außen: Avocado)

Michi Roll

Innen: Rucola, Avocado, Gurke, Frischkäse (Außen: Tofutasche)

Golden Roll

Innen: Frittierte Aubergine, Gurke, Frischkäse (Außen: Flambierter Lachs)

Nigiri Set

8 verschiedene Nigiri

Niran Set

8 Stk. Sake Maki (#20) 4 Stk. Crispy Ebi Inside (#70) 4 Stk. Crispy Sake Inside (#68)

Sake Set

2 Stk. Sake Sashimi, 2 Stk. Sake Nigiri (#1), 8 Stk. Sake Maki (#20), 8 Stk. Sake I.O. (#40)

Tuna Set

2 Stk. Tuna Sashimi, 2 Stk. Maguro Nigiri (#2), 8 Stk. Tuna Maki (#22), 8 Stk. Tuna I.O. (#46)

Basic Set

2 Stk. Nigiri (#1), 8 Stk. Sake Maki (#20), 8 Stk. Kappa Maki (#28), 8 Stk. Ebi Tempura I.O. (#48)

Crispy Mix Set

6 Stk. Yasai Crunchy (#65) 4 Stk. Crispy Ebi Inside (#70) 4 Stk. Crispy Sake Inside (#68)

Signature Set

2 Stk. Sake Nigiri(#1), 8 Stk. Sake Maki (#20), 4 Stk. Sake I.O. (#40), 4 Stk. Tuna I.O. (#44), 6 Stk. Umi Crunchy (#60)

Green Set

8 Stk. Avocado Maki (#28), 8 Stk. Beji I.O (#54), 8 Stk. Rucola I.O. (#55)

Aki Set

8 Stk. Avocado Maki (#31), 8 Stk. Mango I.O. (#61), 8 Stk. Crispy Green Inside (#75)

Meister Set

2 Stk. Nigiri (#1), 8 Stk. Sake Maki (#20), 8 Stk. Avocado Maki (#27), 8 Stk. Salmon Roll (#80), 4 Stk. Crispy Ebi Inside (#70) 4 Stk. Crispy Sake Inside (#68)

Premium for 2

2 Stk. Sashimi, 2 Stk. Nigiri, 8 Stk. Sake Maki (#20), 8 Stk. Tuna I.O. (#44), 8 Stk. Ebi Tempura I.O. (#48), 8 Stk. Salmon Roll (#80), 4 Stk. Crispy Ebi Inside (#70) 4 Stk. Crispy Sake Inside (#68)

Light For 2

2 Stk. Sake Nigiri (#1), 8 Stk. Sake Maki (#20), 8 Stk. Tiger Roll (#85), 8 Stk. Smoky Tuna Roll (#83), 6 Stk. Yasai Crunchy (#65) 4 Stk. Crispy Ebi Inside (#70) 4 Stk. Crispy Sake Inside (#68)

Plant for 2

Edamame, 8 Stk. Avocado Maki (#27), 8 Stk. Kappa Maki (#28) 8 Stk. Ina Roll (#93), 8 Stk. Rucola I.O. (#55), 8 Stk. Crispy Green Inside (#74), 6 Stk. Yasai Crunchy (#65)

Sake Bowl

Roher Lachs, Butter-Kräuter und Teriyaki-Sauce

Sake Tatar Bowl

Lachswürfel in Chili- Teriyaki-Sauce

Crunchy Sake Bowl

Frittierter Lachs, Butter-Kräuter und Teriyaki-Sauce

Tuna Bowl

Roher Thunfisch, Butter-Kräuter und Teriyaki-Sauce

Tuna Tatar Bowl

Thunfisch-Würfel in Chili- Teriyaki-Sauce

Crunchy Tuna Bowl

Frittierter Thunfisch, Butter-Kräuter und Teriyaki-Sauce

Crunchy Ebi Bowl

Frittierte Garnelen, Butter-Kräuter und Teriyaki-Sauce

King's Bowl

Knusprige Ente, Butter-Kräuter- und Teriyaki Sauce

Saté Bowl

Frittierte Hühnerbrust, Erdnuss- und Teriyaki Sauce

Crispy Chicken Bowl

Knusprige Hühnerbrust, Erdnuss- und Teriyaki-Sauce

Veggie Mix Bowl Vegetarisch

Gebackenes Tofu, Aubergine in Tempurateig, Erdnuss- und Teriyaki-Sauce

Tofu Bowl

Gebackenes Tofu, Erdnuss- und Teriyaki-Sauce

Avocado Bowl

Avocado in Tempurateig, mit Erdnuss- und Teriyaki Sauce

Buddha Bowl

Aubergine in Tempurateig, Erdnuss- und Teriyaki Sauce

Tiger Bowl

Roher Lachs und frittierte Garnelen, Butter-Kräuter und Teriyaki-Sauce

Sake Tuna Bowl

Roher Lachs & Thunfisch, Butter-Kräuter- und Teriyaki Sauce