Wirtshaus Graser

Schnitzel Wiener Art

mit Pommes oder Kartoffelsalat

Gefülltes Schnitzel

roher Schinken, Gerupfter, Zwiebeln; mit Pommes oder Kartoffelsalat und Preiselbeeren

Schnitzel „Ungarischer“ Art

mit Pommes oder Kartoffelsalat

Braumeisterschnitzel

Malzschrotpanade, Pfefferjus, Biersenf, Pommes

Graser Pfanne (für 1–2 Personen)

Schäuferla, zwei Kümmelbratwürste, Leberknödel, Bayrisch Kraut, Kloß, Kroketten

Grobe Kümmelbratwürste

von der Metzgerei Kalb aus Bamberg, mit Bayrisch Kraut und Brot

Wildgulasch vom Hirsch aus dem Steigerwald

Butterspätzle, Preiselbeeren, kleiner Salat

Currywurst

pikante Madras Curry Sauce, Pommes

Sauerbraten von der Ochsenbacke

mit Blaukraut, Preiselbeeren und Kartoffelkloß

Original Bamberger Schäuferla

mit Wirsing und Kartoffelkloß

Gegrillte Hähnchenbrust

Kräuterbutter, Pommes, kleiner Salat

Zwiebelrostbraten

Argentinisches Rumpsteak, Pfefferjus, Röstzwiebeln, Kroketten, kleiner Salat

Käsespätzla Vegetarisch

Röstzwiebeln, kleiner Salat

Vegane Hackfleischklößchen mit Paprikagemüse Vegan

dazu Salzkartoffeln

Kräusen Festbier

Helles Lager

Fränkisches Pils

Felsenkellerbier

Braunbier