The Bulldog

Fletcher‘s Urburger

180g Bulldog Beef, Ciabatta-Bun, Gurken-Pickles, Senf

Hamburger

180g Bulldog Beef, Weizen-Kartoffel-Sesam-Bun, Tomate, Lollo Bionda, Gurken-Pickles, Estragon-Mayo, Ketchup

Cheeseburger

wie Hamburger + Cheddar

Double Cheese Smash

2x 90g Bulldog Beef, Brioche-Bun, Gurken-Pickles, Lollo Bionda, BBQ Sauce, Cheddar, Chili-Cheese-Cream, rote Zwiebeln

BBQ Bacon Cheeseburger

180g Bulldog Beef, Weizen-Kartoffel-Sesam-Bun, Bacon, Cheddar, Craftbeer-Schmorzwiebeln, Tomate, Lollo Bionda, Gurken-Pickles, Estragon-Mayo, BBQ Sauce

Chili Cheese Bull (mit Bacon)

180g Bulldog Beef, Brioche-Bun, Chili-Cheese-Cream, Jalapeños, Cheddar, Bacon, Estragon-Mayo, Tomate, Lollo Bionda. Serviert mit einer extra Portion Chili-Cheese-Cream

Smokey Bull

180g Bulldog Beef aus dem Smoker, Ciabatta-Bun, Rucola, gegrillte Paprika, getrocknete Tomaten, Pesto, Cheddar, knuspriger Bacon

Captain Smoke

180g Beef Patty, Laugen-Bun, Rotkohl, Smokey-Cheese Mayo, Sriracha, gesmokter Mozzarella, Bacon, Röstzwiebeln

G.O.A.T.

180g Bulldog Beef, Brioche-Bun, gegrillter Ziegenkäse, Tomaten-Chili-Marmelade, Estragon-Mayo, Rucola, Gurken-Pickles

Machete

180g Bulldog Beef, Ciabatta-Bun, Guacamole, Salsa, Hot Sauce (scharf), Jalapeños, rote Zwiebeln, Lattuga

The Don

180g Bulldog Beef, Ciabatta-Bun, Büffelmozzarella, getrocknete Tomaten, Portwein-Schalotten, Rucola, Pesto, Estragon-Mayo

Pastrami Burger

90g smashed Patty, 60g würziges Pastrami, Ciabatta-Bun, Tomate, Limetten-Chili-Mayo, Lollo Bionda, Bio Spiegelei

BBQ Pulled Beef – Burger

150g hausgesmoketes Pulled Beef, Ciabatta-Bun, rote Zwiebeln, Limetten-Chili-Mayo, Bulldog BBQ-Sauce, Coleslaw, Lollo Bionda

Glutenfreies Bun (für alle Burger)

Veggie Quinoa Vegetarisch

Homemade Champignon-Quinoa-Patty, Weizen-Kartoffel-Sesam-Bun, Guacamole, Bulldog-Salsa, Rucola, Lollo Bionda

Italo Veggie Vegetarisch

Über Hickory-Holz hausgesmoketes Mozzarella-Patty im Ciabatta-Bun, gegrillte Paprika, Salsa, Pesto, gehobelter Parmesan, Rucola

Veggie BBQ Vegetarisch

Homemade Champignon-Quinoa-Patty, Weizen-Kartoffel-Sesam-Bun, Cheddar, Craftbeer-Schmorzwiebeln, Bio Spiegelei, Tomate, Lollo Bionda, Gurken-Pickles, Estragon-Mayo, BBQ-Sauce

Fantastic Falafel Vegan

Homemade Falafel-Patty im Ciabatta-Bun, Salsa, Lollo Bionda, Rucola, Babyspinat, Sprossen, Rotkraut, Walnuss-Dattel-Mayo

180g Bulldog Beef Patty

Falafel-Patty Vegan

vegan

Champignon-Quinoa-Patty Vegan

vegan

Hausgeräucherter Mozzarella

Bio-Spiegelei Vegetarisch

vegetarisch

Bacon

Cheddar Vegetarisch

vegetarisch

Büffelmozzarella Vegetarisch

vegetarisch

gegrillter Ziegenkäse Vegetarisch

vegetarisch

Sour Cream Vegetarisch

vegetarisch

Guacamole Vegan

vegan

Bulldog-BBQ-Sauce Vegetarisch

vegetarisch

Bulldog-Salsa Vegan

vegan

Aioli Vegetarisch

vegetarisch

Estragon-Mayo Vegetarisch

vegetarisch

Limetten-Chili-Mayo Vegetarisch

vegetarisch

Kräuterpesto Vegetarisch

vegetarisch

Chili-Cheese-Cream Vegetarisch

vegetarisch

Tomaten-Chili-Marmelade Vegan

vegan

Craftbeer-Schmorzwiebeln Vegan

vegan

Trüffel-Mayo Vegetarisch

vegetarisch

Walnuss-Dattel-Mayo Vegan

vegan

Bulldog-Fritten

Knoblauch-Fritten

Bulldog-Fritten mit Knoblauchöl, frische Petersilie

Gnocchi-Basilikum Pesto

Bulldog-Gnocchi mit Basilikum Pesto

Homemade Mozzarella-Sticks

Mit Limetten-Chili-Mayo, Salatgarnitur

Homemade Onion Rings

Mit Aioli, Salatgarnitur

Poutine Chili Cheese Vegetarisch

Bulldog-Fritten mit Chili-Cheese-Cream, Jalapenos, Coleslaw

Poutine Veggie Quinoa Vegetarisch

Bulldog-Fritten, Champignon-Quinoa Balls, Salsa, Guacamole, Rucola

Poutine Original

Bulldog-Fritten, Bratensauce, Mozzarella-Cheesecurds, Coleslaw

Poutine Smokey Rebel Vegetarisch

Bulldog-Fritten, Röstzwiebeln, Rotkraut, Frühlingszwiebeln, Smokey-Cheese-Mayo

Poutine Fantastic Falafel Vegan

Bulldog-Fritten, hausgemachte Falafel Balls, Rotkraut, Walnuss-Dattel-Mayo, Salsa, Frühlingszwiebeln

Poutine Gelsenkirchen

Bulldog-Fritten, gesmokte Krakauer, Currysauce, rote Zwiebeln, Coleslaw

Poutine Pulled Beef

Bulldog-Fritten, hausgesmoktes Pulled Beef, BBQ Sauce, rote Zwiebeln, Coleslaw

Spareribs Pure

gesmokte Spareribs im Dry Rub, serviert mit hausgemachter BBQ-Sauce zum Dippen, Bulldog-Fritten, Coleslaw

Spareribs Glazed

gesmokte Spareribs in unserer Jack Daniel‘s Honey Glaze, Bulldog-Fritten, Coleslaw

Veggie Fiesta Vegetarisch

Champignon-Quinoa Balls, Falafel Balls, Mozzarella Sticks, Büffelmozzarella, Onion Rings, Kartoffelrösti, Salsa, Guacamole, Sour Cream, Mixsalat, getrocknete Tomaten

The Farmer

180g Beef Patty, Kartoffelrösti, gesmokte Krakauer, Bratensauce, Bio Spiegelei, Cheddar, Bacon, Pesto, Mixsalat

Piastra Italiana

180g Beef Patty, Basilikum-Pesto Gnocchis, Mixsalat, gehobelter Parmesan, getrocknete Tomaten, würziges Pastrami, Büffelmozzarella, Sour Cream

Smokey Battle ab 2 Personen

Gesmoktes Beef Patty, Spareribs, Pulled Beef, Kartoffelrösti, gesmokte Krakauer, Bio Spiegelei, Sour Cream, Mixsalat

pro Person 24,90 €

Der Holzfäller

180g Beef Patty, Spareribs, Pulled Beef, Bacon, Bratensauce, Bio Spiegelei, Bulldog-Fritten, Mixsalat

Beef Stew Main

Bulldog-Beef, Kartoffeln, Karotten, Paprika, Zwiebeln, Senfkörner, dazu geröstetes Toastbrot

Beef Stew Starter

New York Cheesecake

Cremiger Käsekuchen im NY-Style, Himbeer-Topping, Schlagsahne, frische Früchte

Chocolate Cake

Mit gaaaaanz viel Schokolade, Schlagsahne, frische Früchte