Alte Posthalterei

Brotvariation

Französisches Landbrot, Hausbrot, Nussbrot mit Hopfen-Malzbutter und Champignonbutter

Posthalterei Brotzeit Auf Wunsch vegetarisch

Hausbrot, Frischkäse, Aufschnitt-Variation, hausgemachte Pastete vom Durocschwein; auch in vegetarisch möglich

Zwiebelsuppe

Raviolo mit Bergkäse, Pfaffenschnittchen vom Biohuhn, Schnittlauchöl

Karamellisierter Hokkaidokürbis

Ziegenfrischkäse, Zitrusvinaigrette, Kernöl

Gebeizter Label Rouge Lachs

Apfel, Meerrettich, Dill

Zweierlei vom Wildschwein

Blaubeere, Sauerkraut, Petersilie

Bunte Blattsalate im Brickteigkörbchen

Mit Honig-Senf Dressing und gerösteten Kernen und Nüssen

Blattsalate mit gebackenem Camembert

und Preiselbeeren

Blattsalate mit gebratener Perlhuhnbrust

Preiselbeeren

Blattsalate mit fünf gebratenen Riesengarnelen

Unser Kivelingsteller

Rückensteak vom Durocschwein (250g), Bratkartoffeln, Spiegelei, Bohnengemüse, Kräuterbutter

Schnitzel vom Durocschwein

Bratkartoffeln, Beilagensalat, mit Champignonrahmsauce oder Preiselbeeren

Crispy Chicken Burger „Ceasar Style“

Bacon, Romanasalat, Parmesan

Crispy Chicken Burger „Ceasar Style“ mit Wedges und Schnittlauchdip

Schnitzel von der Rehkeule

Wachholderrahm, wilder Brokkoli, Spätzle

Rumpsteak von der Fleischerei Rathsmann (250g)

Pfefferrahmsauce, Wedges mit Schnittlauchdip, Ceasar Salad

Sous Vide gegarter Label Rouge Lachs

Geschmorter Spitzkohl, Kartoffel-Sesampüree, Kimchihollandaise

Hausgemachte Pfifferlingsravioli Vegetarisch

Wilder Brokkoli, Pinienkerne, Parmesan

Pfifferlingsravioli mit Perlhuhnbrust

Kürbis-Kichererbsencurry (vegan) Vegan

Mango, Koriander, Chiliöl

Geschmorter Spitzkohl Vegetarisch

Kartoffel-Sesampürree, Kimchihollandaise, Pankocrunch

Geschmorter Spitzkohl mit fünf Riesengarnelen

Geschmorter Spitzkohl mit Perlhuhnbrust

Variation von der Birne

Schokoladencrumble

Kürbis Cheesecake

Amaretto - Quarkeis

Brotvariation

Französisches Landbrot, Hausbrot, Nussbrot mit Hopfen-Malzbutter und Steinpilzbutter

Posthalterei Brotzeit Auf Wunsch vegetarisch

Hausbrot, Frischkäse, Aufschnitt-Variation, hausgemachte Pastete vom Durocschwein; auch in vegetarisch möglich

Kartoffelwedges

Schnittlauchdipp

Tagessuppe

Wechselt regelmäßig – fragt uns gerne!

Bergkäse und Camembert

Feigenmarmelade, Nussbrot

Zwei Bierknacker und Wurzelspeck

mit grobem Senf & Brot

Bunte Blattsalate im Brickteigkörbchen

Mit Honig-Senf Dressing und gerösteten Kernen und Nüssen

Blattsalate mit gebackenem Camembert

und Preiselbeeren

Blattsalate mit gebratener Perlhuhnbrust

Preiselbeeren

Blattsalate mit 5 gebratenen Riesengarnelen

Unser Kivelingsteller

Rückensteak vom Durocschwein (250g), Bratkartoffeln, Spiegelei, Bohnengemüse, Kräuterbutter

Schnitzel vom Durocschwein

Bratkartoffeln, Beilagensalat, mit Champignonrahmsauce oder Preiselbeeren

Käsespätzle

Bergkäse von Hemmen, Schmorzwiebeln

Crispy Chicken Burger „Ceasar Style“

Bacon, Romanasalat, Parmesan

Crispy Chicken Burger „Ceasar Style“ mit Kartoffelwedges

Tagesgericht

Wechselt regelmäßig – Fragt uns gerne!

Seelachs im Bierteig

Kartoffelsalat, Remoulade

Penne mit Zitronen-Buttersauce

Garnelen, Wilder Brokkoli

Kürbis-Kichererbsencurry (vegan) Vegan

Mango, Koriander, Chiliöl

Kürbis-Kichererbsencurry mit fünf Riesengarnelen

Kürbis-Kichererbsencurry mit Perlhuhnbrust