Steakhaus Vaquero

Knoblauchbrot

Mit pikantem Knoblauch-Topping und Aioli-Dip

Gegrillte Peperoni (mild)

Mit Knoblauchöl und Aioli-Dip

Vorspeisen-Platte

Bunte Mischung unserer Vorspeisen

pro Person 11,50 €

Bruschetta Tomate

Röstbrot mit Tomaten und Zwiebeln

Calamaris Ringe

Paniert mit Aioli-Dip

Schafskäse im Ofen gebacken

Überbackener Schafskäse mit Tomate, Paprika, Olivenöl, roten Zwiebeln und Oregano

Datteln im Baconmantel

Jalapeno Poppers

Frittierte Chili-Käse Nuggets mit Aioli-Dip

Carpaccio

Hauchdünn geschnittenes rohes Rinderfilet mit Parmesan, Rucola, Olivenöl und Zitrone

Frittierte Garnelen

Im Kartoffelnest mit Aioli-Dip

Käsekroketten

Hausgemacht aus 3 verschiedenen Käse-Sorten mit Mango-Dip

Vaquero Salat

Blattsalat Mix, Gurken, Croûtons, Parmesan, Tomaten und knuspriger Bacon mit Haus Dressing

Zum Vaquero Salat: mit gegrillter Hähnchenbrust

Zum Vaquero Salat: mit gegrilltem Roastbeef

Zum Vaquero Salat: mit gegrillten Garnelen

Salatbuffet

Griechischer Bauernsalat

Tomaten, Gurken, Oliven, Paprika, Zwiebeln, Fetawürfel, Olivenöl, Oregano

Deleite Colorido

Mit Blattsalat Mix, Rucola, Cherry Tomaten, Mozzarella, Crema Balsamico, Granatapfelkernen, Walnusskernen und Honig-Senf Dressing

Tomatensuppe

Hausgemacht, mit Sahne und Croûtons

Deftige Gulaschsuppe

Hausgemacht, mit einer gewissen Schärfe

Rinderfilet 200 g

Das edelste und zarteste Stück aus der Rinderlende

Rinderfilet 300 g

Rib-Eye-Steak 200 g

Besonderes aromatisch und saftig durch das namensgebende Fettauge

Rib-Eye-Steak 300 g

T-Bone Steak 500 g

Klassiker der amerikanischen Grillkultur mit Kartoffelgarnitur

Rumpsteak 200 g

Kräftiges Fleisch mit kleinem Fettrand

Rumpsteak 300 g

Hüftsteak 200 g

Mild im Geschmack, etwas kernig im Biss

Hüftsteak 300 g

Irisches Tomahawk Steak ca. 1100 g

Saftiges, marmoriertes Ribeye mit extralangem Knochen für intensives Aroma mit Kartoffelecken, Barbecue Sauce (auf Nachfrage)

Surf & Turf

Rinderfilet 200 g und Scampi Mit Kräuterbutter

Ofenkartoffel

Mit Kartoffelcreme

Kartoffelecken mit Schale

Würzig

Süßkartoffel-Pommes

Steakhaus Chips

Portion Brot

3 Stück

Grüne Bohnen

Im Bacon Mantel

Gebratener Gemüse-Mix

Hausgemachte Kräuterbutter

Gegrillter Maiskolben

Gebratene frische Champignons

Änderungen an Gerichten oder Beilagen

Pfeffer-Rahm-Sauce

Mit buntem Pfeffer

BBQ-Sauce

Rauchig kräftig im Geschmack

Guacamole

Aromatisch, nussiger Avocado-Dip

Chimichurri "argentinische Sauce"

Frucht-würzig ideal zu gegrilltem Fleisch

Scharfe Salsa

Kräftig scharf mit würzigem Kick

Aioli

Frischer Knoblauch-Dip

Kartoffelcreme

Mango-Dip

Leicht pikant

Mayonnaise

Ketchup

Lammfilet

Mit Kräuterbutter, roten Zwiebeln & Steakhaus-Chips

Schweinefilet

Zartes, saftiges Schweinefilet mit gebratenen Zwiebeln und Champignons dazu Steakhaus-Chips (Diese Beilagen gibt es nur bei diesem Gericht.)

Kalbskarree

Mit Kartoffelgarnitur und BBQ Sauce

Gegrilltes, saftiges Hähnchenbrustfilet

Mit Zitronenscheiben, Kräuterbutter und roten Zwiebeln dazu Steakhaus-Chips

Hacksteak

Bifteki mit Feta gefüllt, roten Zwiebeln dazu Steakhaus-Chips

Vaquero Schlemmer-Teller

Die besten Filets von Rind, Lamm, Schwein und Hähnchen, roten Zwiebeln dazu Steakhaus-Chips

Schnitzel vom Schwein

"Wiener Art", mit Zitrone dazu Steakhouse Chips

Philadelphia-Pfanne

Hähnchenbrustfilet in Philadelphia-Sahne-Sauce dazu Steakhaus-Chips

Gorgonzola-Pfanne

Hähnchenbrustfilet in Gorgonzola-Sahne-Sauce dazu Steakhaus-Chips

Champignon-Pfanne

Schweinefilet mit frischen Champignons in Sahne-Sauce dazu Steakhaus-Chips

Rinderpfanne

Hüft-, Rump- und Filet- Würfel in der Pfanne gebraten, mit frischen Champignons, Paprika, Zwiebeln dazu Steakhaus-Chips

Doradenfilet gegrillt

Mit Gemüse-Mix

Lachsfilet gegrillt

Mit Gemüse-Mix

Scampi-Spieß gegrillt

2 Spieße mit Gemüse-Mix

Hausgemachte Chicken Nuggets

Mit Steakhaus-Chips

Kleines Hüftsteak 100 g

Mit Steakhaus-Chips

Kleines Rumpsteak 100 g

Mit Steakhaus-Chips

Tartufo Classico

Spezialität aus Zabaione und Schokoladencreme mit Kakao und Haselnuss Stückchen bedeckt

Tartufo Limoncello

Zitroneneis mit einem flüssigen Limoncellokern

Eisspezialität

verschiedene Sorten

je Kugel 2,50 €

Soufflé Black and White

Warmes, Schoko-Soufflé mit flüssigem Kern und Vanilleeis

Mousse au Chocolat

Lecker, luftig und schön schokoladig aus Zartbitter Schokolade

Panna Cotta

Mit Erdbeersauce